Ein Food Guide für das Ruhrgebiet
Die Kultur im Ruhrgebiet ist eine ganz besondere: Urban und geprägt von der Bergarbeitervergangenheit, zieht sich noch heute eine abwechslungsreiche und ganz einzigartige Industriekultur durch das Revier, die sich auch auf dem Teller widerspiegelt. Urige Imbissbuden, feine italienische Trattorien und traditionell arabische Küche – all das findet man hier Tür an Tür.
Ehemalige Industriegelände werden nach und nach umfunktioniert und mit außergewöhnlichen Restaurants und Cafés in einmaliger Kulisse aufgewertet. Szenige Viertel prägen die einzelnen Städte und hippe Cafés finden sich an jeder Ecke. Was ihr im Ruhrpott kulinarisch alles entdecken könnt, wie lecker traditionelle Gerichte der Region sind und was euch hier auf einer Food-Tour erwarten könnte, verraten wir euch in unserem Food Guide für die angesagte Region in Nordrhein-Westfalen.
Das erwartet euch:
- Traditionen im Revier
- Food Hotspots
- Fußball und Kulinarik
- Szenecafés
- Pommes Currywurst
- Lange Bierkultur
- Gourmet & Food-Events
Traditionen im Revier
Der Ruhrpott ist der fünftgrößte Ballungsraum unseres gesamten europäischen Kontinents – entsprechend umfangreich ist die Auswahl an Restaurants, Cafés und Bars mit köstlichen Leckereien. Deshalb habe ich mir die Mühe gemacht, euch mal die besten rauszusuchen, damit ihr auch kein Food-Highlight verpasst!
Die Kultur im Ruhrgebiet ist nicht nur von der Bergarbeitervergangenheit geprägt, sondern auch durch internationalen Charme aus aller Welt. Ob asiatisch oder italienisch, mongolisch oder türkisch – wenn ihr eine Vielfalt an Restaurants sucht und euch durch sämtliche Länder der Erde probieren wollt, dann kommt einfach ins Ruhrgebiet. Neben den internationalen Spezialitäten warten hier nämlich auch erstklassige traditionelle Gerichte auf euch.
Kulinarisches aus aller Welt
Wenn ihr auf asiatische Küche steht, empfehlen wir das Hatoky Restaurant in Bochum. Eine große Auswahl asiatischer Speisen, von Sushi über typisch vietnamesische Suppen, bis hin zu Reisgerichten mit frittiertem Fisch oder Fleisch, gibt es hier in hervorragender Qualität. Für Fans der indischen Kulinarik ist unser Tipp das Suvai Bar & Restaurant in Essen. Neben frisch zubereiteten Currys, bekommt ihr sogar sri-lankisches Essen – da fühlt man sich direkt in ferne Länder versetzt.
Unser letzter Top-Tipp der internationalen Küche im Ruhrgebiet ist das Latino-Sol in Dortmund. Die Tapasbar holt euch spanisches Flair direkt ins Ruhrgebiet und fährt mit Tapas aller Art auf: Pan Catalán, Jamón Serrano oder Gambas al la Plancha, einen Vino dazu und das Menü ist perfekt!
Das besondere Flair der Industriekultur
Wer die Idee der Tapas mag, aber lieber traditionelles Essen aus dem Ruhrgebiet probieren möchte, dem legen wir das Parkschlösschen ans Herz. Hier gibt es Ruhrpott Tapas aus Fleisch- und Kartoffelvariationen – perfekt, wenn ihr euch nicht entscheiden könnt. Ein besonderes Schmankerl ist auch The Mine auf dem Gelände der Zeche Zollverein in Essen: Auf der Mittagskarte stehen Gerichte mit saisonalem Bezug. Abends wird es bei uriger Ruhrgebietsatmosphäre mediterran. Dazu einen Wein und die Stimmung könnte besser nicht sein.
Unser Tipp für ein traditionelles Gericht an kalten Tagen ist Pfefferpotthast, ein Fleischeintopf, der ordentlich gewürzt und mit Zwiebeln, Salzkartoffeln und Gewürzgurken serviert wird. Die traditionellen Gerichte sind generell eher deftig und fleischlastig.
Den Charme alter Zeiten kombiniert mit einzigartigem Industrie-Flair gibt es auf der Zeche Fürst Leopold in Dorsten: Neben Kunst, Kultur und Märkten, bietet euch das Kulturzentrum CreativQuartier Fürst Leopold auch verschiedenste gastronomische Highlights. Ob frisch Gegrilltes, leckere Tapas in der Tapas Bar Dali oder ein reichhaltiges Frühstück im Cookie’s Veggies – auch in vegetarischer oder veganer Variante. Die Auswahl hält ganz sicher für jeden von euch das Richtige bereit.
Das besondere Flair der Industriekultur begegnet euch auch im Café und Restaurant die kokerei auf dem UNESCO-Welterbe Zollverein in Essen. Genießt euer Mittagessen mit einem einzigartigen Blick auf die ehemaligen Produktionsanlagen der Kokerei. Neben deftigen Gerichten aus der Heimat, Snacks für Zwischendurch und saisonalen Gerichten erwarten euch außerdem Waffeln und Kuchen.
Euch gefällt der industrielle Charme der Restaurants und Cafés? Dann schaut mal im Heiner’s in Gelsenkirchen vorbei – hier fühlt ihr euch in alte Bergwerk-Zeiten zurückversetzt. An der Bar, im Wintergarten oder in der Lounge könnt ihr es euch gemütlich machen. Genießt ein ausgiebiges Frühstück und lasst euch bei einem Mittag- oder Abendessen kulinarisch verwöhnen.
Habt ihr schon mal in einem Pferdestall ein leckeres Essen genossen? Klingt zunächst komisch, ist aber im Restaurant Pferdestall auf der Zeche Zollern in Dortmund gang und gäbe. Während ihr genüsslich schlemmt, seid ihr natürlich nicht von Pferden umgeben, und auch sonst hat der Pferdestall nur wenig mit einem üblichen Stall zu tun. Der Stall beherbergte jedoch damals tatsächlich die Pferde und Kutschen der Steiger, also der Aufsichtspersonen im Bergbau. Heute erwartet euch dort ein Mix aus guter westfälischer Küche und internationalen Gerichten.
Fußball und Kulinarik
Neben der Industriekultur ist es der Fußball, der die Menschen im Pott verbindet. Diese Leidenschaft ist auch in den Restaurants und Bars im Ruhrgebiet wiederzuerkennen. Die besten Empfehlungen findet ihr hier:
- Gelsenkirchen: In Gelsenkirchen findet ihr Charly’s Schalker. Das Restaurant direkt am Schalker Trainingsplatz verbindet einen ansehnlichen Mittagstisch mit Blick auf eine noch ansehnlichere Fußballeinheit der Bundesligaprofis.
- Dortmund: Weiter, beim ewigen Rivalen der Schalker, befindet sich das Mit Schmackes in Dortmund. Mitgründer und jahrelanges BVB-Aushängeschild Kevin Großkreutz sorgt mit verschiedenen Bildern und Dekorationen für die gewisse Fußballromantik bei leckerer westfälischer Hausmannskost.
- Bottrop: Der letzte Tipp führt euch entlang der Stadtgrenze von Bottrop und Essen, wo RWE-Legende Will „Entens“ Lippe vor vielen Jahren sein Kultrestaurant „Ich danke Sie“ eröffnet hat. Das gemütliche Restaurant bietet Platz für 100 Besucher. Besonders zu empfehlen ist die Vorspeise „Willi’s Zwiebelnest“, die Spezialität des Hauses.
Szeneviertel und hippe Cafés im Pott
Trendige Viertel und Cafés gibt es nur in Berlin, denkt ihr? Da können wir euch aber eines Besseren belehren. Kommt im Ruhrgebiet vorbei, denn auch hier findet ihr die besten Ecken zum Kaffeetrinken oder Eis und Kuchen naschen.
Die Kleine Zuckerbäckerei in Bochum können wir euch wirklich ans Herz legen, denn die Auswahl an Macarons, Torten und Cupcakes ist unschlagbar. Wenn euch der Sinn eher nach Eis steht, dann schaut mal im I AM LOVE, ebenfalls in Bochum, vorbei. Das selbstgemachte Eis ohne künstliche Zusätze wird mit viel Liebe zubereitet und in verrückten Variationen geboten: Ob Lakritz-Cranberry oder Milchreis-Zimt – vieles davon ist sogar vegan. Hier findet garantiert jeder etwas für seinen Geschmack. Die trendige Eisdiele findet ihr übrigens auch am Standort Essen.
Ihr seid in Dortmund unterwegs? Kein Problem: Auch im szenigen Kreuzviertel gibt es tolle Food-Spots für den süßen Zahn. In der kunterbunten Eisdiele Hitzefrei Eiskreationen finden Groß und Klein unter zahlreichen verrückten Sorten die passende Kugel. Frische Milch und leckere Früchte von lokalen Bauernhöfen sowie Fairtrade-Produkte aus Übersee sorgen für einen besonders nachhaltigen Eisgenuss. Möchtet ihr lieber genüsslich einen Kaffee schlürfen, gibt es durch das ganze Viertel verstreut wunderbar gemütliche Cafés. Unsere liebsten sind das omaRosa Café, das vegane Café Doppeltsolecker, und das Kieztörtchen. Der fantastische Kuchen in diesem süßen Café ist einfach nicht zu übertreffen. Probiert’s selbst!
Das Revier lockt mit Trendbars
Klar, wenn es um Gastronomie geht, darf eins in unserem Ruhrgebiet Food Guide nicht zu kurz kommen: das Bar-Vergnügen. Und das kommt im Revier definitiv nicht zu kurz!
Wo ihr die besten Hotspots im Ruhrgebiet findet? Wie wäre es denn zum Beispiel mit der Pearlz Bar im Bochumer Bermuda3Eck, das kulinarisch so einiges zu bieten hat. Die hervorragende Cocktailkultur und die definitiv leckersten Drinks der Stadt, die ihr hier serviert bekommt, solltet ihr nicht verpassen! Mit Leidenschaft werden hier erstklassige Cocktails zubereitet, die preislich trotzdem nicht zu teuer sind.
Seid ihr im Umkreis von Essen unterwegs, solltet ihr den Sailor’s Pub in Rüttenscheid besuchen – keine fancy Bar, sondern eine richtig schön urige Kneipe, in der es neben klassischen Absackern regelmäßig eine Live-Band und obendrein 1A Schnitzel mit Bratkartoffeln gibt. Echtes Ruhrpott-Flair eben.
Etwas trinken und Entspannung gehen ja auch gerne Hand in Hand – gerade im Sommer, wenn es lange hell bleibt und die Temperaturen mild sind. Für einen solchen Abend solltet ihr das Herr Walter am Hafen von Dortmund besuchen. Hier findet ihr eine Portion mediterranes Feeling, gemixt mit entspannter Atmosphäre und einem Hauch Urlaubsgefühl. Zu netter Musik, mit Sand zwischen den Zehen, könnt ihr hier kühle Drinks in der Sommersonne am Dortmund-Ems-Kanal genießen
Wer auf der Suche nach mehr trendigen Vierteln, Bars oder sonstiger Gastronomie im Ruhrgebiet ist, der sollte mal durch die Barszene am Hafen Duisburg, den Stadthafen Recklinghausen oder das Trendviertel Rüttenscheid in Essen schlendern. Doch auch das Bermuda3Eck Bochums ist ganz klar Kult und die vielen unterschiedlichen Lokale im Kreuzviertel in Dortmund sind nicht zu vernachlässigen. Und das ist längst noch nicht das Ende der Fahnenstange, das können wir euch versprechen. Wie ihr seht, hat der Ruhrpott kulinarisch ganz schön was auf dem Kasten!
Currywurst und Pommes
Wer schon einmal im Ruhrgebiet war, der weiß: Nichts geht über Currywurst mit Pommes! Das Nationalgericht im Pott wird am liebsten mit Mayo und Currysoße bestellt und wirklich in jeder Stadt und an jeder Ecke im Revier verkauft und gegessen. Die „Mantaplatte“, wie man das Kultgericht auch bezeichnet, geht am besten mit einem echten Herrengedeck – einem eiskalten Pils und einem Pinnchen Korn. Schnelle und einfache Küche, die gern von Bergarbeitern verspeist wurde und auch heute extrem beliebt ist.
Die beste Currywurst des Landes bekommt ihr am Bratwursthaus direkt im Bochumer Bermuda3eck. Hier bekommt ihr die kultige Wurst von Dönninghaus – ein echter Bochumer Klassiker! Der Imbiss Pommes Rot-Weiss ist quasi das Dortmunder Bratwursthaus und kann ebenfalls mit bestechender Currywurst in kultiger Fußballatmosphäre überzeugen.
Weitere Traditionsgerichte sind Frikadellen mit Kartoffelsalat, Eier in Senfsoße und Himmel und Ääd, eine wirklich außergewöhnliche Kombi aus gebratener Blutwurst, Kartoffelpüree und Apfelmus. Klingt etwas ungewöhnlich, schmeckt aber erstaunlich lecker.
Bierkultur im Pott
Bier gehört zum Ruhrgebiet wie der BVB zu Dortmund. Die Brautradition geht viele Jahrhunderte zurück und ein „Pilsken“ gehört seit jeher zu einem zünftigen Fußball-Nachmittag genauso dazu wie eine Bratwurst. Wenn ihr das Ruhrgebiet erkundet, dann nicht ohne das lokale Bier, wie beispielsweise das „KöPi“ aus Duisburg, zu probieren.
Ob in der Brauerei Stauder in Essen, dem Moritz Fiege in Bochum oder der Brauhaus Zeche Jacobi in Oberhausen. Probiert euch bei eurem Besuch durch die verschiedenen Biere und entdeckt ihre oft sehr einmalige Geschichte.
Unser aktueller Favorit ist das urige Bergmann-Bier aus Dortmund und das schmeckt am besten an der Stehbierhalle Bergmannbier in Phönix West und neuerdings auch am am Phoenixsee. Gönnt euch eine Brauereibesichtigung und genießt im Anschluss zwischen beeindruckendem Industriegelände und grüner Natur dieses erstklassige Bier in einer einzigartigen Atmosphäre.
Food-Events im Ruhrgebiet
Die Sonne scheint, es ist warm und bleibt mild bis in die späten Abendstunden: Jetzt ist die Zeit, in der gefühlt das gesamte Ruhrgebiet draußen ist und das gute Wetter genießt. Überall sitzen Leute, Jung wie Alt, zusammen und plaudern bei leckerem Essen und einem kühlen Getränk. Im Sommer findet ihr außerdem überall im Ruhrpott unterschiedliche Food-Events. Gerade die beliebten Food-Meilen und Streetfood-Märkte haben es uns angetan.
Hier könnt ihr etwa an den verschiedenen Food-Trucks die neuesten gastronomischen Trends ausprobieren. In entspanntem Ambiente könnt ihr über die Märkte mit köstlichem Essen flanieren und dabei echte Trendküche genießen. Wir versprechen euch: Es ist für jeden etwas dabei und gekrönt wird die Atmosphäre häufig von Live-Musik vor Ort.
Auch die Vielzahl an Gourmet-Meilen kann sich sehen lassen. Ob im Innenhafen Duisburg oder aber im Bochumer Bermuda3Eck: Wer gutes Essen sucht, kann hier nicht viel verkehrt machen. Die Events an den verschiedensten Locations gibt es während des gesamten Jahres – vom „Panhasfest Hattingen“, über „GourmeDo“, bis zur „Gourmet-Meile Metropole Ruhr“ gibt es zahlreiche Termine und dabei tatsächlich überall freien Eintritt. Also nichts wie raus mit euch – genießt die kulinarischen Highlights im Ruhrgebiet!
Wann und Wo? Food-Events im Ruhrgebiet
- 31.03.- 02.04.2023: Street Food & Music Festival Mülheim
- 14.04.- 16.04.2023: Street Food Festival Duisburg
- 26.05.-30.05.2023: Streetfood @ Libella Festival, Kemnade in Flammen
- 16.08.-20.08.2023: Dortmund á la Carte
- 01.10.-.31.10.2023: Kulinarischer Altstadtmarkt Hattingen
- Weitere Events und Termine folgen…
Foodliebe im Ruhrgebiet!
Knurrt euch auch schon der Magen? All diese Leckereien und hübschen Orte im Ruhrgebiet sind wirklich ein echtes Highlight der Metropolregion. Solltet ihr dem Pott mal einen Besuch abstatten, so denkt an unseren Ruhrgebiet Food Guide zurück und klappert ein paar der Hotspots ab, die wir euch empfohlen haben. Ihr werdet nicht enttäuscht sein, so viel steht fest.
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